科學麵

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別小看一包科學麵,它可是童年裡不可抹滅的記憶,讓你口中的幸福滋味久久不散的小功臣!

記憶中,童年能夠擁有的零食並不多,除了消暑的雞蛋冰、讓人酸嘴的蜜餞,一包美味的科學麵,就可以在同伴間炫耀許久;打開包裝,熟悉的麵香味撲鼻而來,你可以選擇大口咬下,先品嚐最原始的麵塊香味,也可以選擇將麵塊壓碎,但不論是採用哪種吃法,最後將剩餘的碎麵加上重重的胡椒鹹味調料,就是吃科學麵的關鍵時刻,吃下這最後一口重味的碎麵,口中的幸福滋味久久不散,似乎提醒著我們,美好的童年時光離自己不遠。

帶給許多人美好回憶的科學麵,可是經歷過些許變革才呈現出今日大家熟悉的科學麵;其實一開始統一並無意開發乾吃麵市場,眼尖的人或許會發現,早期的統一麵(即今日的統一脆麵)包裝,還有教導消費者如何沖泡、煮食的圖片說明,但是,在後來的市調報告中意外發現,許多統一泡麵愛好者,喜歡只吃麵塊本身或加入調味粉包,因其口感香脆好吃,風味獨特。於是統一採用了消費者自創的新吃法,並積極與消費者互動瞭解,才誕生了今日讓大家吮指回味的科學麵,嚴格來說科學麵是因應消費者的使用方式而誕生的產品。科學麵從2004年,推出小科學麵mini包之延伸性商品,來符合消費者對不同食用量之需求,因此也讓科學麵從乾吃麵類躍升到休閒零食類。近幾年科學麵更推出「煮麵用科學麵」,少了調味粉包,風味卻不減。消費者可加在滷味、火鍋,也可以來盤炒泡麵。Q滑帶勁、不易煮爛的麵體,加上特殊調配的風味,也讓科學麵開啟了餐飲通路的新頁。科學麵這個名詞,已經完全攻佔大家的生活,不論是童年深刻的記憶,或是成長過程中陪伴的零嘴,科學麵正挾著其為「消費者所創造出產品」的招牌,廣泛的融入消費者的周遭,且影響著所有人的生活型態。



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